Мой здоровый рацион

Рецепт Мясной батон (говядина) 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясной батон (говядина) 2

Яйцо куриное 118 г
Кус-Кус Agnesi 77 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 500 г
Смесь трех овощей Froia (морковь, брокколи, цв.кап.) 400 г
Творог 8% Ricotta (Otto) 200 г
Способ приготовления

Молотое мясо смешать с яйцом, кус-кусом, солью и приправами, творогом. Добавить овощей свежих и замороженных. Выпекать 50 мин при 200 горадусах

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной батон (говядина) 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 9.9% 639 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.3% 615 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.9% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.8% 8387 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.6% 1765 г
Витамин В4, холин 54.95 мг 500 мг 11% 7% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 4.274 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9359 г
Витамин В12, кобаламин 1.158 мкг 3 мкг 38.6% 24.4% 259 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин Н, биотин 3.319 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1506 г
Витамин РР, НЭ 3.8476 мг 20 мг 19.2% 12.1% 520 г
Ниацин 1.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.37 мг 2500 мг 5.8% 3.7% 1732 г
Кальций, Ca 10.99 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9099 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 1.6% 3956 г
Натрий, Na 236.37 мг 1300 мг 18.2% 11.5% 550 г
Сера, S 116.37 мг 1000 мг 11.6% 7.3% 859 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 7.5% 844 г
Хлор, Cl 345.28 мг 2300 мг 15% 9.5% 666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2959 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 25.7% 247 г
Марганец, Mn 0.0212 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9434 г
Медь, Cu 86.24 мкг 1000 мкг 8.6% 5.4% 1160 г
Молибден, Mo 6.095 мкг 70 мкг 8.7% 5.5% 1148 г
Никель, Ni 3.656 мкг ~
Олово, Sn 32.19 мкг ~
Селен, Se 3.181 мкг 55 мкг 5.8% 3.7% 1729 г
Фтор, F 32.3 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12384 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4.9% 1285 г
Цинк, Zn 1.492 мг 12 мг 12.4% 7.8% 804 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.951 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.654 г min 16.8 г 21.8% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мясной батон (говядина) 2 составляет 158,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».