| Масло оливковое | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка | 20 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Перец жгучий красный | 1 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 470.7 ккал | 1684 ккал | 28% | 5.9% | 358 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 0.5% | 4471 г |
| Жиры | 47.7 г | 56 г | 85.2% | 18.1% | 117 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 0.9% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1% | 2222 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.4% | 5725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.8 мкг | 900 мкг | 16.2% | 3.4% | 617 г |
| альфа Каротин | 0.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 4.2% | 506 г |
| бета Криптоксантин | 9.151 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 804.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 0.3% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.047 мкг | 400 мкг | 7.3% | 1.6% | 1377 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 5.2% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.042 мг | 15 мг | 40.3% | 8.6% | 248 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.216 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.041 мкг | 50 мкг | 0.1% | 121951 г | |
| Витамин К, филлохинон | 213.7 мкг | 120 мкг | 178.1% | 37.8% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5682 мг | 20 мг | 2.8% | 0.6% | 3520 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.076 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.14 мг | 2500 мг | 7.3% | 1.6% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 74.89 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.6% | 1335 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 1.4% | 1524 г |
| Натрий, Na | 297.99 мг | 1300 мг | 22.9% | 4.9% | 436 г |
| Сера, S | 0.92 мг | 1000 мг | 0.1% | 108696 г | |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 1% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 284.32 мг | 2300 мг | 12.4% | 2.6% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 1.7% | 1268 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.1% | 1934 г |
| Марганец, Mn | 0.3248 мг | 2 мг | 16.2% | 3.4% | 616 г |
| Медь, Cu | 95.9 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 0.519 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.1% | 13487 г |
| Селен, Se | 3.83 мкг | 55 мкг | 7% | 1.5% | 1436 г |
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 55402 г | |
| Цинк, Zn | 0.3783 мг | 12 мг | 3.2% | 0.7% | 3172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 47.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 31.855 г | min 16.8 г | 189.6% | 40.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 30.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.268 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.119 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.3% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.717 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус ПЕСТО составляет 470,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».