Мой здоровый рацион

Рецепт паэлья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паэлья

Язык морской 200 г
Кальмар (мясо) 200 г
Бульон рыбный 1000 г
Лук репчатый 100 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Помидоры без кожицы. Консервы 150 г
Масло оливковое 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паэлья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.3% 835 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.9% 2882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 4.2% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9375 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 2% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 5.57 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7181 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 2.8% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 3.3% 3386 г
Витамин Н, биотин 1.337 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3740 г
Витамин РР, НЭ 2.8105 мг 20 мг 14.1% 15.6% 712 г
Макроэлементы
Калий, K 128.6 мг 2500 мг 5.1% 5.6% 1944 г
Кальций, Ca 14.68 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6812 г
Кремний, Si 132.833 мг 30 мг 442.8% 490.4% 23 г
Магний, Mg 30.61 мг 400 мг 7.7% 8.5% 1307 г
Натрий, Na 54.9 мг 1300 мг 4.2% 4.7% 2368 г
Сера, S 48.74 мг 1000 мг 4.9% 5.4% 2052 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 11.7% 947 г
Хлор, Cl 63.15 мг 2300 мг 2.7% 3% 3642 г
Микроэлементы
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 42.85 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3243 г
Йод, I 37.91 мкг 150 мкг 25.3% 28% 396 г
Кобальт, Co 13.348 мкг 10 мкг 133.5% 147.8% 75 г
Марганец, Mn 0.4258 мг 2 мг 21.3% 23.6% 470 г
Медь, Cu 232.03 мкг 1000 мкг 23.2% 25.7% 431 г
Молибден, Mo 6.127 мкг 70 мкг 8.8% 9.7% 1142 г
Селен, Se 2.142 мкг 55 мкг 3.9% 4.3% 2568 г
Фтор, F 134.07 мкг 4000 мкг 3.4% 3.8% 2984 г
Хром, Cr 16.26 мкг 50 мкг 32.5% 36% 308 г
Цинк, Zn 0.6363 мг 12 мг 5.3% 5.9% 1886 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паэлья составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов