| Капуста жареная по 2-50 (Жарка) | 500 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 20 г |
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде с добавление подсолнечного масла, добавить 2 ложки томатной пасты, накрыть крышкой и тушить до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2294 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 10.2% | 1333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 18.4% | 741 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1090.4 мкг | 900 мкг | 121.2% | 165.1% | 83 г |
| бета Каротин | 6.546 мг | 5 мг | 130.9% | 178.3% | 76 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.6% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 2.7% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.554 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 25740 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.62 мг | 90 мг | 8.5% | 11.6% | 1181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 17.3% | 790 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1461 мг | 20 мг | 5.7% | 7.8% | 1745 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.59 мг | 2500 мг | 8.8% | 12% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 27.98 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.8% | 3574 г |
| Магний, Mg | 29.64 мг | 400 мг | 7.4% | 10.1% | 1350 г |
| Натрий, Na | 209.84 мг | 1300 мг | 16.1% | 21.9% | 620 г |
| Сера, S | 3.17 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 31546 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 7.6% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 14.42 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 15950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 6.4% | 2123 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 21.1% | 644 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Медь, Cu | 28.6 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 4% | 3497 г |
| Молибден, Mo | 1.865 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.7% | 3753 г |
| Цинк, Zn | 0.0684 мг | 12 мг | 0.6% | 0.8% | 17544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 40.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | min 16.8 г | 2.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.362 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковкой и томатом составляет 73,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».