| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Крупа манная | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 12.3% | 535 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.6% | 683 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3238 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 62.8 мг | 500 мг | 12.6% | 8.3% | 796 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 11.8% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 13.3% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.124 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 9699 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.44 мкг | 3 мкг | 14.7% | 9.7% | 682 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 4.3% | 1527 г |
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.864 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4965 мг | 20 мг | 22.5% | 14.8% | 445 г |
| Ниацин | 0.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.67 мг | 2500 мг | 16.7% | 11% | 600 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5974 г |
| Кремний, Si | 0.339 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8850 г |
| Магний, Mg | 19.28 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2075 г |
| Натрий, Na | 218.56 мг | 1300 мг | 16.8% | 11% | 595 г |
| Сера, S | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Фосфор, P | 156.8 мг | 800 мг | 19.6% | 12.9% | 510 г |
| Хлор, Cl | 271.57 мг | 2300 мг | 11.8% | 7.8% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1813 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 3.171 мкг | 10 мкг | 31.7% | 20.8% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.0787 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2541 г |
| Медь, Cu | 73.3 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.8% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 1.613 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4340 г |
| Никель, Ni | 1.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.89 мкг | 55 мкг | 18% | 11.8% | 556 г |
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36199 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.3121 мг | 12 мг | 10.9% | 7.2% | 915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.886 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.681 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.59 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.575 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.279 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.655 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.308 г | min 16.8 г | 19.7% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.873 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.92 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета куринная с манкой составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».