Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшонная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшонная

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 200 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшонная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.1% 2303 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.1% 3111 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 8.2% 1165 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.2 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.2% 1342 г
Витамин В9, фолаты 11.412 мкг 400 мкг 2.9% 2.8% 3505 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.321 мг 20 мг 6.6% 6.3% 1514 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.14 мг 2500 мг 2.4% 2.3% 4157 г
Кальций, Ca 13.87 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7210 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 5.8% 1644 г
Натрий, Na 279.8 мг 1300 мг 21.5% 20.6% 465 г
Сера, S 24.15 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4141 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 8% 1196 г
Хлор, Cl 433.59 мг 2300 мг 18.9% 18.1% 530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2284 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 11719 г
Кобальт, Co 2.475 мкг 10 мкг 24.8% 23.7% 404 г
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 12.8% 745 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 10.3% 926 г
Молибден, Mo 6.063 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1155 г
Никель, Ni 2.511 мкг ~
Олово, Sn 2.8 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 79.32 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5043 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Цинк, Zn 0.4852 мг 12 мг 4% 3.8% 2473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.533 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность каша пшонная составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов