| Ржаная мука, обдирная | 480 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Тыква | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.8% | 1617 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Углеводы | 26.4 г | 219 г | 12.1% | 7.4% | 830 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 16.2% | 377 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.4 мкг | 900 мкг | 14.2% | 8.7% | 706 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 7.2% | 853 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 17.99 мг | 500 мг | 3.6% | 2.2% | 2779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3.2% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.08 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.9% | 1595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.7% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.911 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Витамин Н, биотин | 2.017 мкг | 50 мкг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5817 мг | 20 мг | 7.9% | 4.8% | 1264 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.1 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.7% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 43.63 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2292 г |
| Магний, Mg | 29.92 мг | 400 мг | 7.5% | 4.6% | 1337 г |
| Натрий, Na | 120.59 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.7% | 1078 г |
| Сера, S | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 7.8% | 784 г |
| Хлор, Cl | 31.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.571 мг | 18 мг | 8.7% | 5.3% | 1146 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 6.1% | 1011 г |
| Марганец, Mn | 0.5073 мг | 2 мг | 25.4% | 15.5% | 394 г |
| Медь, Cu | 157.93 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 9.7% | 633 г |
| Молибден, Mo | 3.37 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.9% | 2077 г |
| Селен, Se | 1.751 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2% | 3141 г |
| Фтор, F | 52.12 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7675 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.6574 мг | 12 мг | 5.5% | 3.4% | 1825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.065 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.992 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.303 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с тыквой из ржаной муки составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».