Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное

Капуста белокочанная (Тушение) 397 г
Капуста цветная (Варка без слива) 246 г
Перец болгарский, сырой 373 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 402 г
Морковь, красная (Варка без слива) 194 г
Бульонный кубик куриный золотистый 10 г
Бульонный кубик говяжий на косточке 10 г
Укроп, свежий 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.5% 14000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 8.8% 2489 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22% 1000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 8.1% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.6 мкг 900 мкг 27.3% 60% 366 г
бета Каротин 1.503 мг 5 мг 30.1% 66.2% 333 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 10.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.5% 2903 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 5.1% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 15.8% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.273 мг 2 мг 13.7% 30.1% 733 г
Витамин В9, фолаты 23.664 мкг 400 мкг 5.9% 13% 1690 г
Витамин C, аскорбиновая 32.96 мг 90 мг 36.6% 80.4% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 3.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 14045 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 46.2% 476 г
Витамин РР, НЭ 1.217 мг 20 мг 6.1% 13.4% 1643 г
Макроэлементы
Калий, K 328.2 мг 2500 мг 13.1% 28.8% 762 г
Кальций, Ca 27.95 мг 1000 мг 2.8% 6.2% 3578 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 11.6% 1886 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 13742 г
Сера, S 22.84 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4378 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 12.5% 1758 г
Хлор, Cl 33.29 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 6909 г
Микроэлементы
Бор, B 117.8 мкг ~
Ванадий, V 49.47 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 10.8% 2050 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 4.2% 5300 г
Кобальт, Co 2.62 мкг 10 мкг 26.2% 57.6% 382 г
Марганец, Mn 0.2107 мг 2 мг 10.5% 23.1% 949 г
Медь, Cu 104.65 мкг 1000 мкг 10.5% 23.1% 956 г
Молибден, Mo 6.921 мкг 70 мкг 9.9% 21.8% 1011 г
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16975 г
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20855 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 18.7% 1171 г
Цинк, Zn 0.4243 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2828 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».