| Печень говяжья (Жарка) | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 50 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.6% | 524 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 11.9% | 381 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.5% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6460.7 мкг | 900 мкг | 717.9% | 324.4% | 14 г |
| Ретинол | 5.989 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.808 мг | 5 мг | 56.2% | 25.4% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 6.5% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.654 мг | 1.8 мг | 91.9% | 41.5% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 558.98 мг | 500 мг | 111.8% | 50.5% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.049 мг | 5 мг | 121% | 54.7% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.437 мкг | 400 мкг | 53.6% | 24.2% | 187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.817 мкг | 3 мкг | 1760.6% | 795.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 4.9% | 921 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.285 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.8% | 778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.074 мг | 15 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Витамин Н, биотин | 86.532 мкг | 50 мкг | 173.1% | 78.2% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7338 мг | 20 мг | 58.7% | 26.5% | 170 г |
| Ниацин | 7.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.89 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 20.73 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4824 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Натрий, Na | 67.2 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.3% | 1935 г |
| Сера, S | 223.24 мг | 1000 мг | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Фосфор, P | 284.3 мг | 800 мг | 35.5% | 16% | 281 г |
| Хлор, Cl | 92.43 мг | 2300 мг | 4% | 1.8% | 2488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.942 мг | 18 мг | 33% | 14.9% | 303 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 18.398 мкг | 10 мкг | 184% | 83.1% | 54 г |
| Литий, Li | 1.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3229 мг | 2 мг | 16.1% | 7.3% | 619 г |
| Медь, Cu | 3361.97 мкг | 1000 мкг | 336.2% | 151.9% | 30 г |
| Молибден, Mo | 96.831 мкг | 70 мкг | 138.3% | 62.5% | 72 г |
| Никель, Ni | 55.986 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.965 мкг | 55 мкг | 63.6% | 28.7% | 157 г |
| Фтор, F | 207.92 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 2.3% | 1924 г |
| Хром, Cr | 28.52 мкг | 50 мкг | 57% | 25.8% | 175 г |
| Цинк, Zn | 4.5775 мг | 12 мг | 38.1% | 17.2% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.14 г | ~ | |||
| Валин | 1.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.284 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.681 г | ~ | |||
| Треонин | 0.734 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.839 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.601 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.474 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.217 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.116 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.266 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.303 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.284 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.914 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.5 г | min 16.8 г | 26.8% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.655 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.159 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».