Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с морковью и крахмалом (29.10.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с морковью и крахмалом (29.10.15)

Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 340 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 110 г
Яичный желток куриный (Запекание) 57 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Крахмал картофельный 80 г
Ванильный экстракт 1 г
Способ приготовления

Выход 1230

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с морковью и крахмалом (29.10.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10.6% 655 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.6% 1490 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2% 3465 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 585.7 мкг 900 мкг 65.1% 45.1% 154 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 3.166 мг 5 мг 63.3% 43.9% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.9% 878 г
Витамин В4, холин 73.42 мг 500 мг 14.7% 10.2% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 5.6% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.5% 1274 г
Витамин В9, фолаты 23.827 мкг 400 мкг 6% 4.2% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.765 мкг 3 мкг 25.5% 17.7% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6356 г
Витамин Н, биотин 7.387 мкг 50 мкг 14.8% 10.3% 677 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.5865 мг 20 мг 12.9% 8.9% 773 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.53 мг 2500 мг 4.2% 2.9% 2369 г
Кальций, Ca 78.61 мг 1000 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1881 г
Натрий, Na 169.26 мг 1300 мг 13% 9% 768 г
Сера, S 124.78 мг 1000 мг 12.5% 8.7% 801 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 11.5% 601 г
Хлор, Cl 272.36 мг 2300 мг 11.8% 8.2% 844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 2.6% 2723 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6944 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 15.1% 459 г
Литий, Li 1.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Медь, Cu 41.35 мкг 1000 мкг 4.1% 2.8% 2418 г
Молибден, Mo 5.028 мкг 70 мкг 7.2% 5% 1392 г
Селен, Se 14.662 мкг 55 мкг 26.7% 18.5% 375 г
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25625 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 2% 3484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка с морковью и крахмалом (29.10.15) составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».