Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки в сливочном соусе

Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне 880 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь, вареная, с солью 88 г
Вода 100 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15% 439 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.3% 709 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 5% 1314 г
бета Каротин 0.533 мг 5 мг 10.7% 7% 938 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 17.8% 369 г
Витамин В4, холин 7.42 мг 500 мг 1.5% 1% 6739 г
Витамин В5, пантотеновая 1.748 мг 5 мг 35% 23% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 7.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 52.576 мкг 400 мкг 13.1% 8.6% 761 г
Витамин В12, кобаламин 4.68 мкг 3 мкг 156% 102.4% 64 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.715 мг 15 мг 4.8% 3.2% 2098 г
Витамин Н, биотин 0.641 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7800 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.9837 мг 20 мг 9.9% 6.5% 1008 г
Макроэлементы
Калий, K 129.06 мг 2500 мг 5.2% 3.4% 1937 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3393 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 2.6% 2525 г
Натрий, Na 55.7 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2334 г
Сера, S 176.09 мг 1000 мг 17.6% 11.6% 568 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 11.8% 555 г
Хлор, Cl 12.28 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 18730 г
Микроэлементы
Бор, B 14.4 мкг ~
Железо, Fe 5.819 мг 18 мг 32.3% 21.2% 309 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9934 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 2.6% 2481 г
Марганец, Mn 0.0948 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2110 г
Медь, Cu 328.54 мкг 1000 мкг 32.9% 21.6% 304 г
Молибден, Mo 0.72 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9722 г
Селен, Se 5.174 мкг 55 мкг 9.4% 6.2% 1063 г
Фтор, F 14.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26846 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 4.7396 мг 12 мг 39.5% 25.9% 253 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные сердечки в сливочном соусе составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».