| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 500 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.5 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1311 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 17% | 458 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 426.6 мкг | 900 мкг | 47.4% | 36.9% | 211 г |
| бета Каротин | 2.496 мг | 5 мг | 49.9% | 38.8% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.1% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 68.43 мг | 500 мг | 13.7% | 10.7% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 8.4% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 12.8% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.46 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 3.1% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.927 мг | 15 мг | 6.2% | 4.8% | 1618 г |
| Витамин Н, биотин | 0.296 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16892 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6726 мг | 20 мг | 28.4% | 22.1% | 353 г |
| Ниацин | 2.247 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.06 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Кальций, Ca | 25.25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3960 г |
| Магний, Mg | 42.13 мг | 400 мг | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Натрий, Na | 255.64 мг | 1300 мг | 19.7% | 15.3% | 509 г |
| Сера, S | 213.58 мг | 1000 мг | 21.4% | 16.7% | 468 г |
| Фосфор, P | 173 мг | 800 мг | 21.6% | 16.8% | 462 г |
| Хлор, Cl | 375.68 мг | 2300 мг | 16.3% | 12.7% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Йод, I | 6.57 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Кобальт, Co | 8.294 мкг | 10 мкг | 82.9% | 64.5% | 121 г |
| Литий, Li | 1.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1039 мг | 2 мг | 5.2% | 4% | 1925 г |
| Медь, Cu | 109.49 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.5% | 913 г |
| Молибден, Mo | 12.464 мкг | 70 мкг | 17.8% | 13.9% | 562 г |
| Никель, Ni | 11.77 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.022 мкг | 55 мкг | 250000 г | ||
| Фтор, F | 68.89 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.3% | 5806 г |
| Хром, Cr | 12.68 мкг | 50 мкг | 25.4% | 19.8% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.072 мг | 12 мг | 17.3% | 13.5% | 579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.456 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 128,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».