Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет мой

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 88 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 130 г
Масло оливковое 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.9% 1027 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.1% 622 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 10.7% 763 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 12.9% 632 г
Витамин В4, холин 126.48 мг 500 мг 25.3% 20.6% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 13.1% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 6.036 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6627 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 12.6% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 8.3% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2783 г
Витамин Н, биотин 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 17.8% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4954 мг 20 мг 7.5% 6.1% 1337 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.37 мг 2500 мг 5.9% 4.8% 1696 г
Кальций, Ca 97.33 мг 1000 мг 9.7% 7.9% 1027 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2924 г
Натрий, Na 433.22 мг 1300 мг 33.3% 27.1% 300 г
Сера, S 97.48 мг 1000 мг 9.7% 7.9% 1026 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 14.2% 576 г
Хлор, Cl 664.26 мг 2300 мг 28.9% 23.5% 346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.9 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1480 г
Йод, I 14.19 мкг 150 мкг 9.5% 7.7% 1057 г
Кобальт, Co 5.091 мкг 10 мкг 50.9% 41.4% 196 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10695 г
Медь, Cu 46.65 мкг 1000 мкг 4.7% 3.8% 2144 г
Молибден, Mo 6.564 мкг 70 мкг 9.4% 7.6% 1066 г
Олово, Sn 7.51 мкг ~
Селен, Se 15.406 мкг 55 мкг 28% 22.8% 357 г
Стронций, Sr 9.82 мкг ~
Фтор, F 36.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11025 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 4.8% 1695 г
Цинк, Zn 0.7355 мг 12 мг 6.1% 5% 1632 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~

Энергетическая ценность Омлет мой составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».