| Печень баранья | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Петрушка | 16 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Брокколи | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3501 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 17.5% | 1188 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.3% | 6222 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.7% | 1176 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 7.5% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2054.5 мкг | 900 мкг | 228.3% | 474.6% | 44 г |
| Ретинол | 1.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 8.7% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 14.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.664 мг | 1.8 мг | 36.9% | 76.7% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 0.48 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 104167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.69 мг | 5 мг | 33.8% | 70.3% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 31% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.682 мкг | 400 мкг | 21.7% | 45.1% | 461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.893 мкг | 3 мкг | 696.4% | 1447.8% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.72 мг | 90 мг | 66.4% | 138% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 6.2% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 108 мкг | 120 мкг | 90% | 187.1% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4502 мг | 20 мг | 22.3% | 46.4% | 449 г |
| Ниацин | 2.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.34 мг | 2500 мг | 11.7% | 24.3% | 855 г |
| Кальций, Ca | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 9.1% | 2290 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1969 г |
| Натрий, Na | 441.63 мг | 1300 мг | 34% | 70.7% | 294 г |
| Сера, S | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.9% | 2305 г |
| Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 28.9% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 23.5% | 885 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 5.8 мкг | 10 мкг | 58% | 120.6% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 18.1% | 1156 г |
| Медь, Cu | 1188.36 мкг | 1000 мкг | 118.8% | 247% | 84 г |
| Селен, Se | 20.282 мкг | 55 мкг | 36.9% | 76.7% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.6221 мг | 12 мг | 13.5% | 28.1% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность печень баранья составляет 48,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».