Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье из фундука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье из фундука

Фундук 300 г
Сахар песок 50 г
Яичный белок куриный (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье из фундука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 532.3 ккал 1684 ккал 31.6% 5.9% 316 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 3.1% 598 г
Жиры 45 г 56 г 80.4% 15.1% 124 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 1.7% 1141 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 4% 465 г
Вода 15.9 г 2273 г 0.7% 0.1% 14296 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 60000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 2.8% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 1.8% 1059 г
Витамин В4, холин 39.55 мг 500 мг 7.9% 1.5% 1264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.88 мг 5 мг 17.6% 3.3% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 4.8% 389 г
Витамин В9, фолаты 49.93 мкг 400 мкг 12.5% 2.3% 801 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.2% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.927 мг 15 мг 99.5% 18.7% 100 г
Витамин Н, биотин 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4505 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 1.6% 1154 г
Витамин РР, НЭ 4.2805 мг 20 мг 21.4% 4% 467 г
Ниацин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 549.12 мг 2500 мг 22% 4.1% 455 г
Кальций, Ca 127.24 мг 1000 мг 12.7% 2.4% 786 г
Магний, Mg 127.33 мг 400 мг 31.8% 6% 314 г
Натрий, Na 126.7 мг 1300 мг 9.7% 1.8% 1026 г
Сера, S 169.11 мг 1000 мг 16.9% 3.2% 591 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 5.2% 358 г
Хлор, Cl 188.95 мг 2300 мг 8.2% 1.5% 1217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.263 мг 18 мг 12.6% 2.4% 795 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Кобальт, Co 9.195 мкг 10 мкг 92% 17.3% 109 г
Марганец, Mn 3.0749 мг 2 мг 153.7% 28.9% 65 г
Медь, Cu 828.42 мкг 1000 мкг 82.8% 15.6% 121 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 0.2% 7761 г
Селен, Se 1.756 мкг 55 мкг 3.2% 0.6% 3132 г
Фтор, F 12.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32154 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.2% 10417 г
Цинк, Zn 1.8235 мг 12 мг 15.2% 2.9% 658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.781 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.766 г ~
Лейцин 0.914 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.292 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Глицин 0.933 г ~
Глутаминовая кислота 2.581 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 1.064 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18.8%
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.561 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 38.781 г min 16.8 г 230.8% 43.4%
18:1 Олеиновая (ud) 38.781 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.976 г от 11.2 до 20.6 г 44.4% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.976 г ~

Энергетическая ценность Печенье из фундука составляет 532,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».