| Капуста белокочанная (Тушение) | 484 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 40 г |
| Минтай (Варка без слива) | 127 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 15.7% | 1617 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.1% | 1053 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141 мкг | 900 мкг | 15.7% | 39.7% | 638 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 44.1% | 575 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.42 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 15.4% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.146 мкг | 400 мкг | 5.3% | 13.4% | 1892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.12 мг | 90 мг | 19% | 48.1% | 526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.8 мкг | 120 мкг | 56.5% | 143% | 177 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7307 мг | 20 мг | 8.7% | 22% | 1156 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.7 мг | 2500 мг | 11.7% | 29.6% | 857 г |
| Кальций, Ca | 48.61 мг | 1000 мг | 4.9% | 12.4% | 2057 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 14.9% | 1706 г |
| Натрий, Na | 15.88 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8186 г |
| Сера, S | 71.81 мг | 1000 мг | 7.2% | 18.2% | 1393 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 21.3% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 70.66 мг | 2300 мг | 3.1% | 7.8% | 3255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 9.4% | 2740 г |
| Йод, I | 37.28 мкг | 150 мкг | 24.9% | 63% | 402 г |
| Кобальт, Co | 6.104 мкг | 10 мкг | 61% | 154.4% | 164 г |
| Литий, Li | 0.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1727 мг | 2 мг | 8.6% | 21.8% | 1158 г |
| Медь, Cu | 100.42 мкг | 1000 мкг | 10% | 25.3% | 996 г |
| Молибден, Mo | 9.724 мкг | 70 мкг | 13.9% | 35.2% | 720 г |
| Никель, Ni | 14.816 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20295 г |
| Фтор, F | 170.44 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 10.9% | 2347 г |
| Хром, Cr | 17.1 мкг | 50 мкг | 34.2% | 86.6% | 292 г |
| Цинк, Zn | 0.6106 мг | 12 мг | 5.1% | 12.9% | 1965 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лизин | 0.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.805 г | ~ | |||
| Аланин | 0.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с минтаем составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».