| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 790 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 270 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Уксус 9% | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8% | 4000 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 48.2% | 667 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 12.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 408.4 мкг | 900 мкг | 45.4% | 146% | 220 г |
| бета Каротин | 2.451 мг | 5 мг | 49% | 157.6% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.22 мг | 500 мг | 1.2% | 3.9% | 8039 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 12.5% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 15.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.89 мкг | 400 мкг | 2.5% | 8% | 4044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.9 мг | 90 мг | 23.2% | 74.6% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 3.9% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.3% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.8 мкг | 120 мкг | 39% | 125.4% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9897 мг | 20 мг | 4.9% | 15.8% | 2021 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.96 мг | 2500 мг | 9.3% | 29.9% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 39.77 мг | 1000 мг | 4% | 12.9% | 2514 г |
| Кремний, Si | 2.39 мг | 30 мг | 8% | 25.7% | 1255 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 17% | 1904 г |
| Натрий, Na | 365.18 мг | 1300 мг | 28.1% | 90.4% | 356 г |
| Сера, S | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.3% | 3391 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 16.7% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 476.85 мг | 2300 мг | 20.7% | 66.6% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 175.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 11.6% | 2799 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 6.1% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.613 мкг | 10 мкг | 26.1% | 83.9% | 383 г |
| Марганец, Mn | 0.1785 мг | 2 мг | 8.9% | 28.6% | 1120 г |
| Медь, Cu | 86.29 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 27.7% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 13.016 мкг | 70 мкг | 18.6% | 59.8% | 538 г |
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 3.2% | 9874 г |
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 22740 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 24.1% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.4404 мг | 12 мг | 3.7% | 11.9% | 2725 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты 19.05 составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».