Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с овощами

Кальмар (мясо) 200 г
Перец красный сладкий 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Лук репчатый 75 г
Масло оливковое 17 г
Соевый соус 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12% 1056 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.9% 1436 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 11.5% 1100 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 12.4% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8.5% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.1% 3158 г
Витамин В4, холин 1.79 мг 500 мг 0.4% 0.5% 27933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 12.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 11.116 мкг 400 мкг 2.8% 3.5% 3598 г
Витамин C, аскорбиновая 51.88 мг 90 мг 57.6% 73% 173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 11.9% 1062 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11312 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.159 мг 20 мг 15.8% 20% 633 г
Макроэлементы
Калий, K 217.63 мг 2500 мг 8.7% 11% 1149 г
Кальций, Ca 22.01 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4543 г
Магний, Mg 41.34 мг 400 мг 10.3% 13.1% 968 г
Натрий, Na 229.37 мг 1300 мг 17.6% 22.3% 567 г
Сера, S 76.21 мг 1000 мг 7.6% 9.6% 1312 г
Фосфор, P 109.3 мг 800 мг 13.7% 17.4% 732 г
Хлор, Cl 22.01 мг 2300 мг 1% 1.3% 10450 г
Микроэлементы
Бор, B 57.6 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 5.3% 2390 г
Йод, I 108.62 мкг 150 мкг 72.4% 91.8% 138 г
Кобальт, Co 36.741 мкг 10 мкг 367.4% 465.7% 27 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 10% 1269 г
Медь, Cu 594.42 мкг 1000 мкг 59.4% 75.3% 168 г
Молибден, Mo 9.018 мкг 70 мкг 12.9% 16.3% 776 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 51402 г
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37175 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.8888 мг 12 мг 7.4% 9.4% 1350 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кальмары с овощами составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».