| Капуста пекинская | 700 г |
| Зеленый горошек, консервированный, сухой продукт без маринада, неприготовленный | 300 г |
| Кукуруза сладкая, белая, цельными зернами, консервированная, сухой продукт без маринада | 300 г |
| Лимон | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (приблизительно 65%) | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.3% | 4667 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 7.3% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.3% | 909 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 5.7% | 3629 г |
| альфа Каротин | 2.111 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 10.5% | 1938 г |
| бета Криптоксантин | 1.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 329.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 15.54 мг | 500 мг | 3.1% | 6.3% | 3218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 10.5% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 14.8% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.765 мкг | 400 мкг | 14.9% | 30.2% | 669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 41.8% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.485 мг | 15 мг | 3.2% | 6.5% | 3093 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 65.7% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8095 мг | 20 мг | 4% | 8.1% | 2471 г |
| Ниацин | 0.21 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.57 мг | 2500 мг | 8% | 16.2% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 10.1% | 2014 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 8.1% | 2474 г |
| Натрий, Na | 193.24 мг | 1300 мг | 14.9% | 30.2% | 673 г |
| Сера, S | 0.48 мг | 1000 мг | 208333 г | ||
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 11.6% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 87.63 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.7% | 2625 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 7.7% | 2667 г |
| Кобальт, Co | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 19.7% | 1028 г |
| Медь, Cu | 63.54 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 0.183 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.6% | 38251 г |
| Селен, Se | 0.841 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3% | 6540 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Цинк, Zn | 0.3648 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.893 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.752 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из пекинской капусты составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».