| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.4 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4757 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11% | 2545 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.4% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.8 мкг | 900 мкг | 21.9% | 61.9% | 457 г |
| альфа Каротин | 0.81 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.269 мг | 5 мг | 45.4% | 128.2% | 220 г |
| бета Криптоксантин | 0.389 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 10.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 6.09 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 5.9% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 25.1% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.223 мкг | 400 мкг | 13.8% | 39% | 724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.05 мг | 90 мг | 44.5% | 125.7% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.063 мг | 15 мг | 7.1% | 20.1% | 1411 г |
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 92.1% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5194 мг | 20 мг | 2.6% | 7.3% | 3851 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.55 мг | 2500 мг | 10.3% | 29.1% | 974 г |
| Кальций, Ca | 91.51 мг | 1000 мг | 9.2% | 26% | 1093 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 14.1% | 2005 г |
| Натрий, Na | 53.51 мг | 1300 мг | 4.1% | 11.6% | 2429 г |
| Сера, S | 4.09 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 24450 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 13% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 7.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 28967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 16.1% | 1760 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.931 мкг | 10 мкг | 9.3% | 26.3% | 1074 г |
| Марганец, Mn | 0.2006 мг | 2 мг | 10% | 28.2% | 997 г |
| Медь, Cu | 43.13 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 12.1% | 2319 г |
| Молибден, Mo | 0.85 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.4% | 8235 г |
| Никель, Ni | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.5% | 11482 г |
| Фтор, F | 3.96 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 101010 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 4% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 0.224 мг | 12 мг | 1.9% | 5.4% | 5357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.745 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | min 16.8 г | 3% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 35,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».