Мой здоровый рацион

Рецепт суп бобовый с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп бобовый с говядиной

Вода 2300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 420 г
Морковь, красная (Варка без слива) 330 г
Масло топленое 11 г
Горох, зерно (Варка) 100 г
Чечевица, зерно (Варка) 90 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 80 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 80 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Сахар-песок 10 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп бобовый с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.8% 1551 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.2% 3221 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.4% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.3% 2706 г
Витамины
Витамин А, РЭ 167.8 мкг 900 мкг 18.6% 31.4% 536 г
бета Каротин 0.996 мг 5 мг 19.9% 33.6% 502 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 19.88 мг 500 мг 4% 6.8% 2515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 6.9% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.6% 1770 г
Витамин В9, фолаты 4.669 мкг 400 мкг 1.2% 2% 8567 г
Витамин В12, кобаламин 0.481 мкг 3 мкг 16% 27% 624 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 1.2% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 1.236 мкг 50 мкг 2.5% 4.2% 4045 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.042 мг 20 мг 10.2% 17.2% 979 г
Макроэлементы
Калий, K 105.61 мг 2500 мг 4.2% 7.1% 2367 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5388 г
Кремний, Si 6.21 мг 30 мг 20.7% 35% 483 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2699 г
Натрий, Na 317.69 мг 1300 мг 24.4% 41.2% 409 г
Сера, S 63.82 мг 1000 мг 6.4% 10.8% 1567 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 13.3% 1274 г
Хлор, Cl 499.16 мг 2300 мг 21.7% 36.7% 461 г
Микроэлементы
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 10.1% 1674 г
Йод, I 2.35 мкг 150 мкг 1.6% 2.7% 6383 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 47.6% 354 г
Марганец, Mn 0.1671 мг 2 мг 8.4% 14.2% 1197 г
Медь, Cu 99.31 мкг 1000 мкг 9.9% 16.7% 1007 г
Молибден, Mo 9.17 мкг 70 мкг 13.1% 22.1% 763 г
Селен, Se 1.14 мкг 55 мкг 2.1% 3.5% 4825 г
Фтор, F 84.38 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4740 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 9.5% 1786 г
Цинк, Zn 0.9246 мг 12 мг 7.7% 13% 1298 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп бобовый с говядиной составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».