| Капуста белокочанная | 432 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 174 г |
| Лук репчатый | 46 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Укроп, свежий | 11 г |
| Сметана 20,0% жирности | 86 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.8% | 1176 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.3 мкг | 900 мкг | 6.7% | 14% | 1493 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 10.5% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.57 мг | 500 мг | 4.3% | 9% | 2318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.4% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.838 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.8% | 2123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.86 мг | 90 мг | 46.5% | 97.3% | 215 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.745 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.1% | 6711 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.1 мкг | 120 мкг | 39.3% | 82.2% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7947 мг | 20 мг | 4% | 8.4% | 2517 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.54 мг | 2500 мг | 10.9% | 22.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 48.66 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.3% | 2055 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 8.6% | 2421 г |
| Натрий, Na | 266.23 мг | 1300 мг | 20.5% | 42.9% | 488 г |
| Сера, S | 31.86 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.7% | 3139 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 426.33 мг | 2300 мг | 18.5% | 38.7% | 539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 8.6% | 2426 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.558 мкг | 10 мкг | 35.6% | 74.5% | 281 г |
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 17.2% | 1225 г |
| Медь, Cu | 80.77 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.9% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 8.246 мкг | 70 мкг | 11.8% | 24.7% | 849 г |
| Никель, Ni | 11.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20522 г |
| Фтор, F | 12.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33167 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 17.4% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.346 мг | 12 мг | 2.9% | 6.1% | 3468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста, помидор,лук, сметана составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».