| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 200 г |
| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.2 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 6.5% | 608 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 14.9% | 264 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7192.6 мкг | 900 мкг | 799.2% | 314.4% | 13 г |
| Ретинол | 5.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.903 мг | 5 мг | 38.1% | 15% | 263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 6.8% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.151 мг | 1.8 мг | 63.9% | 25.1% | 156 г |
| Витамин В4, холин | 134.85 мг | 500 мг | 27% | 10.6% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.568 мг | 2 мг | 28.4% | 11.2% | 352 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.764 мкг | 400 мкг | 34.7% | 13.7% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.368 мкг | 3 мкг | 312.3% | 122.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 3.7% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.1% | 1883 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4076 г |
| Витамин Н, биотин | 2.339 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2138 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1765 мг | 20 мг | 40.9% | 16.1% | 245 г |
| Ниацин | 5.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.74 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.7% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3737 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1777 г |
| Натрий, Na | 64.42 мг | 1300 мг | 5% | 2% | 2018 г |
| Сера, S | 146.88 мг | 1000 мг | 14.7% | 5.8% | 681 г |
| Фосфор, P | 178.6 мг | 800 мг | 22.3% | 8.8% | 448 г |
| Хлор, Cl | 21.04 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 10932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.903 мг | 18 мг | 55% | 21.6% | 182 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 10.47 мкг | 10 мкг | 104.7% | 41.2% | 96 г |
| Литий, Li | 0.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 4.5% | 875 г |
| Медь, Cu | 243.72 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 9.6% | 410 г |
| Молибден, Mo | 33.197 мкг | 70 мкг | 47.4% | 18.6% | 211 г |
| Никель, Ni | 0.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.927 мкг | 55 мкг | 61.7% | 24.3% | 162 г |
| Фтор, F | 11.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 33473 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Цинк, Zn | 4.0194 мг | 12 мг | 33.5% | 13.2% | 299 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.687 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.48 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.63 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.906 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.619 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 293.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.457 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.283 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 254,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».