| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 500 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 220 г |
| Свекла (Припускание) | 250 г |
| кукуруза Витао | 170 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.8 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 766 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.9% | 938 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 13.1% | 346 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 8.5% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.2% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 39.19 мг | 500 мг | 7.8% | 3.5% | 1276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 3.2% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 5.7% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.461 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5361 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4545 мг | 20 мг | 12.3% | 5.6% | 815 г |
| Ниацин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.24 мг | 2500 мг | 8.7% | 4% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 36.1 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2770 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 2.2% | 2050 г |
| Натрий, Na | 31.6 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4114 г |
| Сера, S | 124.06 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.6% | 806 г |
| Фосфор, P | 99 мг | 800 мг | 12.4% | 5.6% | 808 г |
| Хлор, Cl | 42.9 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.266 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1422 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 6.398 мкг | 10 мкг | 64% | 29.1% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7% | 654 г |
| Медь, Cu | 114.07 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.2% | 877 г |
| Молибден, Mo | 8.858 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.8% | 790 г |
| Никель, Ni | 10.148 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 214.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.398 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.1% | 3934 г |
| Фтор, F | 45.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8745 г |
| Хром, Cr | 12 мкг | 50 мкг | 24% | 10.9% | 417 г |
| Цинк, Zn | 1.409 мг | 12 мг | 11.7% | 5.3% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность перкелт со свиклой составляет 219,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».