Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршированный

Перец сладкий зеленый 930 г
Лук репчатый 70 г
рис шлифованный отборный Бабушкина кухня 100 г
Вода 600 г
Свинина жирная 428 г
Морковь (Тушение) 105 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 3.4% 2111 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 14% 523 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.9 мкг 900 мкг 23.8% 17.4% 421 г
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 18.8% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 5.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 8.6% 847 г
Витамин В9, фолаты 5.836 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6854 г
Витамин C, аскорбиновая 70.2 мг 90 мг 78% 57% 128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3425 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3728 мг 20 мг 6.9% 5% 1457 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.59 мг 2500 мг 5.6% 4.1% 1778 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11403 г
Кремний, Si 1.356 мг 30 мг 4.5% 3.3% 2212 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 1.8% 3953 г
Натрий, Na 12.43 мг 1300 мг 1% 0.7% 10459 г
Сера, S 53.95 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1854 г
Фосфор, P 39.9 мг 800 мг 5% 3.7% 2005 г
Хлор, Cl 14.8 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 4.68 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3035 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4950 г
Кобальт, Co 3.374 мкг 10 мкг 33.7% 24.6% 296 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Медь, Cu 74.05 мкг 1000 мкг 7.4% 5.4% 1350 г
Молибден, Mo 4.207 мкг 70 мкг 6% 4.4% 1664 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Олово, Sn 6.42 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 51.77 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7726 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 8.6% 849 г
Цинк, Zn 0.6966 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.264 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 1.201 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.71 г min 16.8 г 28% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.132 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность перец фаршированный составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов