Мой здоровый рацион

Рецепт Лешкин торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лешкин торт

Мед пчелиный 25 г
Сахар песок 220 г
Пищевая сода 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 400 г
Сметана 15,0% жирности 240 г
Масло сладко-сливочное несоленое 200 г
Какао-порошок 60 г
Сахар песок 75 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лешкин торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 432 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.9% 1310 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 8.4% 304 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 5.8% 439 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.7% 690 г
Вода 25.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 8984 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 4.1% 633 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Витамин В4, холин 28.78 мг 500 мг 5.8% 1.5% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 1.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.846 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 0.9% 2793 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 1.3% 1956 г
Витамин Н, биотин 1.643 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3043 г
Витамин РР, НЭ 1.5927 мг 20 мг 8% 2.1% 1256 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.98 мг 2500 мг 6.1% 1.6% 1634 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 1% 2519 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.1% 2251 г
Магний, Mg 29.26 мг 400 мг 7.3% 1.9% 1367 г
Натрий, Na 178.29 мг 1300 мг 13.7% 3.5% 729 г
Сера, S 37.93 мг 1000 мг 3.8% 1% 2636 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 2.8% 912 г
Хлор, Cl 18.15 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 1.76 мг 18 мг 9.8% 2.5% 1023 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Кобальт, Co 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 2.5% 1010 г
Марганец, Mn 0.1921 мг 2 мг 9.6% 2.5% 1041 г
Медь, Cu 38.54 мкг 1000 мкг 3.9% 1% 2595 г
Молибден, Mo 4.625 мкг 70 мкг 6.6% 1.7% 1514 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 3.405 мкг 55 мкг 6.2% 1.6% 1615 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 12.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31898 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5102 г
Цинк, Zn 0.2981 мг 12 мг 2.5% 0.6% 4025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 1.307 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.709 г min 16.8 г 28% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Лешкин торт составляет 390 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».