Мой здоровый рацион

Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1

Соя, белковый изолят (дериват) 40 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 65 г
Финики (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 155 г
Подсолнечник, семечки 60 г
Банан 72 г
Мед пчелиный 20 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 15 г
Какао-порошок 7 г
сыроватка мол.сух. 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.6 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 509 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 6.9% 437 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.1% 596 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 6.3% 482 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 6.5% 465 г
Вода 20.2 г 2273 г 0.9% 0.3% 11252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 18000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.309 мг 1.5 мг 20.6% 6.2% 485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 5.1% 594 г
Витамин В4, холин 39.52 мг 500 мг 7.9% 2.4% 1265 г
Витамин В5, пантотеновая 0.914 мг 5 мг 18.3% 5.5% 547 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 4.8% 631 г
Витамин В9, фолаты 48.564 мкг 400 мкг 12.1% 3.7% 824 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 6.1% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.041 мг 15 мг 26.9% 8.1% 371 г
Витамин Н, биотин 2.056 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2432 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9483 мг 20 мг 19.7% 6% 507 г
Ниацин 1.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.68 мг 2500 мг 18.5% 5.6% 542 г
Кальций, Ca 240.56 мг 1000 мг 24.1% 7.3% 416 г
Магний, Mg 101.41 мг 400 мг 25.4% 7.7% 394 г
Натрий, Na 178.86 мг 1300 мг 13.8% 4.2% 727 г
Сера, S 45.43 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2201 г
Фосфор, P 292.1 мг 800 мг 36.5% 11% 274 г
Хлор, Cl 124.34 мг 2300 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 3.113 мг 18 мг 17.3% 5.2% 578 г
Йод, I 7.47 мкг 150 мкг 5% 1.5% 2008 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.3% 2410 г
Марганец, Mn 0.499 мг 2 мг 25% 7.6% 401 г
Медь, Cu 175.68 мкг 1000 мкг 17.6% 5.3% 569 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 2.1% 1448 г
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Селен, Se 8.701 мкг 55 мкг 15.8% 4.8% 632 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 24.6 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16260 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2193 г
Цинк, Zn 1.4978 мг 12 мг 12.5% 3.8% 801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.8 г ~
Лактоза 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.715 г ~
Аргинин* 0.938 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.761 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты 4.828 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Глицин 0.551 г ~
Глутаминовая кислота 3.072 г ~
Пролин 1.148 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.889 г ~
14:0 Миристиновая 0.366 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
18:0 Стеариновая 0.387 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.118 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность 1 составляет 330,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».