| Печень свиная (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 11.5% | 339 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.1% | 350 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.1% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4483.1 мкг | 900 мкг | 498.1% | 193.7% | 20 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 7.8% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.381 мг | 1.8 мг | 132.3% | 51.5% | 76 г |
| Витамин В4, холин | 676.16 мг | 500 мг | 135.2% | 52.6% | 74 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.56 мг | 5 мг | 151.2% | 58.8% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.665 мг | 2 мг | 33.3% | 13% | 301 г |
| Витамин В9, фолаты | 294.671 мкг | 400 мкг | 73.7% | 28.7% | 136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.961 мкг | 3 мкг | 1298.7% | 505.1% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 3.5% | 1100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.37 мг | 15 мг | 42.5% | 16.5% | 235 г |
| Витамин Н, биотин | 104.078 мкг | 50 мкг | 208.2% | 81% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 22.5951 мг | 20 мг | 113% | 44% | 89 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.98 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.8% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 11.16 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8961 г |
| Кремний, Si | 0.364 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8242 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.3% | 1723 г |
| Натрий, Na | 69.69 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.1% | 1865 г |
| Сера, S | 249.22 мг | 1000 мг | 24.9% | 9.7% | 401 г |
| Фосфор, P | 431.4 мг | 800 мг | 53.9% | 21% | 185 г |
| Хлор, Cl | 105.71 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.8% | 2176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.507 мг | 18 мг | 136.2% | 53% | 73 г |
| Йод, I | 17.15 мкг | 150 мкг | 11.4% | 4.4% | 875 г |
| Кобальт, Co | 15.73 мкг | 10 мкг | 157.3% | 61.2% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.3999 мг | 2 мг | 20% | 7.8% | 500 г |
| Медь, Cu | 3905.19 мкг | 1000 мкг | 390.5% | 151.9% | 26 г |
| Молибден, Mo | 107.63 мкг | 70 мкг | 153.8% | 59.8% | 65 г |
| Селен, Se | 68.987 мкг | 55 мкг | 125.4% | 48.8% | 80 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 5.2584 мг | 12 мг | 43.8% | 17% | 228 г |
Энергетическая ценность печень жаренная составляет 257,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».