Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Грибы жареные (сушеные) по 1-268 (Жарка) 130 г
Масло подсолнечное 34 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.4% 792 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 16% 268 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 8.6% 500 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3540 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 5.7% 760 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.456 мг 1.8 мг 25.3% 10.8% 395 г
Витамин В4, холин 114.83 мг 500 мг 23% 9.9% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 5.6% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.251 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9410 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.6% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 4.2% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.486 мг 15 мг 49.9% 21.4% 200 г
Витамин Н, биотин 9.556 мкг 50 мкг 19.1% 8.2% 523 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.6715 мг 20 мг 48.4% 20.7% 207 г
Ниацин 3.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.4 мг 2500 мг 14.3% 6.1% 698 г
Кальций, Ca 62.95 мг 1000 мг 6.3% 2.7% 1589 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 2.1% 2036 г
Натрий, Na 188.41 мг 1300 мг 14.5% 6.2% 690 г
Сера, S 83.53 мг 1000 мг 8.4% 3.6% 1197 г
Фосфор, P 165.9 мг 800 мг 20.7% 8.9% 482 г
Хлор, Cl 94.4 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 3.6% 1170 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 3.1% 1380 г
Кобальт, Co 4.541 мкг 10 мкг 45.4% 19.5% 220 г
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14184 г
Медь, Cu 38.99 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2565 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 2.4% 1834 г
Олово, Sn 3.14 мкг ~
Селен, Se 14.266 мкг 55 мкг 25.9% 11.1% 386 г
Стронций, Sr 4.11 мкг ~
Фтор, F 28.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13918 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2252 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2072 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.719 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.116 г min 16.8 г 24.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.725 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.459 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».