| Брокколи (Припускание) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Помыть брокколи отрезать соцветия и положить в пароварку на 7 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4455 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 11.9% | 2235 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.9% | 14000 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 8.7% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 42.3% | 625 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2625 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.9 мкг | 900 мкг | 44.8% | 118.5% | 223 г |
| Ретинол | 0.403 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 12.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 16.9% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 37.3% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 28.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.368 мкг | 400 мкг | 19.3% | 51.1% | 517 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.34 мг | 90 мг | 42.6% | 112.7% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.958 мг | 15 мг | 6.4% | 16.9% | 1566 г |
| Витамин К, филлохинон | 124.8 мкг | 120 мкг | 104% | 275.1% | 96 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3596 мг | 20 мг | 6.8% | 18% | 1471 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 376.56 мг | 2500 мг | 15.1% | 39.9% | 664 г |
| Кальций, Ca | 63.02 мг | 1000 мг | 6.3% | 16.7% | 1587 г |
| Магний, Mg | 25.66 мг | 400 мг | 6.4% | 16.9% | 1559 г |
| Натрий, Na | 717.22 мг | 1300 мг | 55.2% | 146% | 181 г |
| Сера, S | 3.16 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.8% | 31646 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 26.7% | 991 г |
| Хлор, Cl | 1047.19 мг | 2300 мг | 45.5% | 120.4% | 220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 13.8% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 6.9% | 3802 г |
| Марганец, Mn | 0.2623 мг | 2 мг | 13.1% | 34.7% | 762 г |
| Медь, Cu | 64.93 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 17.2% | 1540 г |
| Молибден, Mo | 1.93 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.4% | 3627 г |
| Селен, Se | 3.07 мкг | 55 мкг | 5.6% | 14.8% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 11.4% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ |
Энергетическая ценность брокколи на пару составляет 37,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».