Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с картошкой

Масло подсолнечное 50 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) 750 г
Картофель (Жарка) 700 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 326.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 516 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.3% 717 г
Жиры 26.5 г 56 г 47.3% 14.5% 211 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 1.5% 2009 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.492 мг 1.5 мг 32.8% 10.1% 305 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 2.5% 1208 г
Витамин В4, холин 53.29 мг 500 мг 10.7% 3.3% 938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 3.5% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.426 мг 2 мг 21.3% 6.5% 469 г
Витамин В9, фолаты 9.498 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4211 г
Витамин C, аскорбиновая 7.41 мг 90 мг 8.2% 2.5% 1215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.179 мг 15 мг 14.5% 4.4% 688 г
Витамин Н, биотин 0.194 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25773 г
Витамин РР, НЭ 4.1125 мг 20 мг 20.6% 6.3% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 448.16 мг 2500 мг 17.9% 5.5% 558 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7225 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 2% 1549 г
Натрий, Na 29.91 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4346 г
Сера, S 186.78 мг 1000 мг 18.7% 5.7% 535 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 5.2% 590 г
Хлор, Cl 76.55 мг 2300 мг 3.3% 1% 3005 г
Микроэлементы
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 98.82 мкг ~
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 2.4% 1263 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 1.7% 1779 г
Кобальт, Co 9.711 мкг 10 мкг 97.1% 29.8% 103 г
Марганец, Mn 0.1657 мг 2 мг 8.3% 2.5% 1207 г
Медь, Cu 173.14 мкг 1000 мкг 17.3% 5.3% 578 г
Молибден, Mo 14.543 мкг 70 мкг 20.8% 6.4% 481 г
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 27638 г
Фтор, F 73.54 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5439 г
Хром, Cr 16.51 мкг 50 мкг 33% 10.1% 303 г
Цинк, Zn 1.8304 мг 12 мг 15.3% 4.7% 656 г

Энергетическая ценность Свинина с картошкой составляет 326,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».