Мой здоровый рацион

Рецепт Творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожное суфле

Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сметана 15,0% жирности 48 г
Крахмал картофельный 30 г
Сахар песок 85 г
Ванильный экстракт 10 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10.4% 494 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6% 848 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4% 1281 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.5 г ~
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.5 мкг 900 мкг 12.3% 6.3% 814 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.1% 629 г
Витамин В4, холин 109.1 мг 500 мг 21.8% 11.2% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 5.8% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 24.44 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1637 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 15.4% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 4.2% 1241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 0.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 10.904 мкг 50 мкг 21.8% 11.2% 459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3972 мг 20 мг 17% 8.7% 589 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.61 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2144 г
Кальций, Ca 109.69 мг 1000 мг 11% 5.6% 912 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 2.1% 2491 г
Натрий, Na 69.59 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1868 г
Сера, S 176.23 мг 1000 мг 17.6% 9% 567 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 11.9% 431 г
Хлор, Cl 115.34 мг 2300 мг 5% 2.6% 1994 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 3.1% 1638 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2259 г
Кобальт, Co 4.424 мкг 10 мкг 44.2% 22.7% 226 г
Марганец, Mn 0.0172 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Медь, Cu 61.71 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1620 г
Молибден, Mo 6.248 мкг 70 мкг 8.9% 4.6% 1120 г
Селен, Se 27.105 мкг 55 мкг 49.3% 25.3% 203 г
Фтор, F 35.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11130 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.5711 мг 12 мг 4.8% 2.5% 2101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.256 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.418 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Творожное суфле составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов