| Печень куриная (Тушение) | 180 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 110 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 10 г |
| Масло оливковое | 11 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Вода | 200 г |
600гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12% | 509 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3974.3 мкг | 900 мкг | 441.6% | 270.1% | 23 г |
| Ретинол | 2.703 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.036 мг | 5 мг | 40.7% | 24.9% | 246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.172 мг | 1.5 мг | 11.5% | 7% | 872 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.662 мг | 1.8 мг | 36.8% | 22.5% | 272 г |
| Витамин В4, холин | 58.32 мг | 500 мг | 11.7% | 7.2% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 9.8% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 75.495 мкг | 400 мкг | 18.9% | 11.6% | 530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.974 мкг | 3 мкг | 165.8% | 101.4% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 3.4% | 1815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3632 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7472 мг | 20 мг | 33.7% | 20.6% | 296 г |
| Ниацин | 4.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.83 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 39.35 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2541 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1686 г |
| Натрий, Na | 59.94 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Сера, S | 144.04 мг | 1000 мг | 14.4% | 8.8% | 694 г |
| Фосфор, P | 142.1 мг | 800 мг | 17.8% | 10.9% | 563 г |
| Хлор, Cl | 5.59 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.87 мг | 18 мг | 32.6% | 19.9% | 307 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 8.525 мкг | 10 мкг | 85.3% | 52.2% | 117 г |
| Литий, Li | 1.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1521 мг | 2 мг | 7.6% | 4.6% | 1315 г |
| Медь, Cu | 161.45 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 9.8% | 619 г |
| Молибден, Mo | 22.2 мкг | 70 мкг | 31.7% | 19.4% | 315 г |
| Никель, Ni | 0.615 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.398 мкг | 55 мкг | 29.8% | 18.2% | 335 г |
| Фтор, F | 39.69 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10078 г |
| Хром, Cr | 11.51 мкг | 50 мкг | 23% | 14.1% | 434 г |
| Цинк, Zn | 2.6663 мг | 12 мг | 22.2% | 13.6% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 549.943 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.584 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 543.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.719 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.654 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.471 г | min 16.8 г | 20.7% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.852 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная и бедрышки тушеные с овощами в сметане составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».