Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый коктель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый коктель

Творог нежирный 0,6% 70 г
Корица, молотая 1 г
Яблоки 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 120 г
мёд 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 13.2% 987 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.5% 3733 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.7% 2772 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2817 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6207 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
бета Криптоксантин 0.52 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.895 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 10.7% 1224 г
Витамин В4, холин 11.46 мг 500 мг 2.3% 3% 4363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.8% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 14.137 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 24.7% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 4.1% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.4% 30000 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.754 мкг 50 мкг 7.5% 9.8% 1332 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6021 мг 20 мг 8% 10.5% 1248 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.46 мг 2500 мг 6.5% 8.5% 1548 г
Кальций, Ca 99.2 мг 1000 мг 9.9% 13% 1008 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 5.1% 2564 г
Натрий, Na 41.9 мг 1300 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Сера, S 77.14 мг 1000 мг 7.7% 10.1% 1296 г
Фосфор, P 99.4 мг 800 мг 12.4% 16.2% 805 г
Хлор, Cl 86.09 мг 2300 мг 3.7% 4.8% 2672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 4.2% 3151 г
Кобальт, Co 1.153 мкг 10 мкг 11.5% 15.1% 867 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 5.6% 2334 г
Медь, Cu 46.29 мкг 1000 мкг 4.6% 6% 2160 г
Молибден, Mo 5.802 мкг 70 мкг 8.3% 10.9% 1206 г
Никель, Ni 3.427 мкг ~
Олово, Sn 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 9.508 мкг 55 мкг 17.3% 22.6% 578 г
Стронций, Sr 8.23 мкг ~
Фтор, F 20.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19685 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.6% 2825 г
Цинк, Zn 0.3339 мг 12 мг 2.8% 3.7% 3594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.186 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 2.941 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.583 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белковый коктель составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».