| Помидоры (томаты) | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Масло оливковое | 9 г |
| Уксус бальзамический | 30 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец сладкий | 100 г |
Порежьте помидоры маленькими кубиками, мелко порубите зеленый лук и смешайте с рубленным базиликом. Взбейте оливковое масло с уксусом, солью и перцем. Вылейте на овощи и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. Разрежьте перец пополам, удалите все семена и белые перегородки. Порежьте тонкими полосками. Выложите салат на блюдо и украсьте его полосками перца.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.5% | 6222 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 17.3% | 2000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.7 мкг | 900 мкг | 22.7% | 78.5% | 440 г |
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 86.9% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 13.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 4.2% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 17.3% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 19.4% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.627 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10% | 3440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.6 мг | 90 мг | 42.9% | 148.4% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 12.5% | 2793 г |
| Витамин Н, биотин | 1.025 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.3% | 4878 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.7 мкг | 120 мкг | 18.1% | 62.6% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6132 мг | 20 мг | 3.1% | 10.7% | 3262 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.8 мг | 2500 мг | 10.9% | 37.7% | 916 г |
| Кальций, Ca | 21.88 мг | 1000 мг | 2.2% | 7.6% | 4570 г |
| Магний, Mg | 19.5 мг | 400 мг | 4.9% | 17% | 2051 г |
| Натрий, Na | 97.37 мг | 1300 мг | 7.5% | 26% | 1335 г |
| Сера, S | 11.28 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 8865 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 11.1% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 147.06 мг | 2300 мг | 6.4% | 22.1% | 1564 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 18.3% | 1895 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.8% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 5.274 мкг | 10 мкг | 52.7% | 182.4% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 26.3% | 1312 г |
| Медь, Cu | 103.68 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 36% | 965 г |
| Молибден, Mo | 6.885 мкг | 70 мкг | 9.8% | 33.9% | 1017 г |
| Селен, Se | 0.362 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 15193 г |
| Фтор, F | 16.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24375 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 29.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.2041 мг | 12 мг | 1.7% | 5.9% | 5879 г |
Энергетическая ценность Салат из помидоров с бальзамическим уксусом составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».