| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка на пару) | 890 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 19.4% | 357 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 8.3% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 77.88 мг | 500 мг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 7.7% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 15.4% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.345 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.893 мкг | 3 мкг | 96.4% | 66.8% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 3.1% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 3.338 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.6% | 1498 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9592 мг | 20 мг | 44.8% | 31% | 223 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.34 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.5% | 921 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6892 г |
| Магний, Mg | 24.02 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1665 г |
| Натрий, Na | 543.89 мг | 1300 мг | 41.8% | 28.9% | 239 г |
| Сера, S | 258.13 мг | 1000 мг | 25.8% | 17.9% | 387 г |
| Фосфор, P | 201.7 мг | 800 мг | 25.2% | 17.5% | 397 г |
| Хлор, Cl | 811.76 мг | 2300 мг | 35.3% | 24.4% | 283 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.98 мг | 18 мг | 16.6% | 11.5% | 604 г |
| Йод, I | 8.01 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.7% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 7.975 мкг | 10 мкг | 79.8% | 55.3% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 1.5% | 4751 г |
| Медь, Cu | 205.86 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 14.3% | 486 г |
| Молибден, Mo | 14.28 мкг | 70 мкг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Фтор, F | 70.09 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5707 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 12.6% | 548 г |
| Цинк, Zn | 3.612 мг | 12 мг | 30.1% | 20.8% | 332 г |
Энергетическая ценность говядина отварная составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».