Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с грибами

Гречневая крупа ядрица 400 г
Грибы шампиньоны, сырые 200 г
Лук репчатый 300 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1326 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.3% 1854 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 6.5% 1217 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 15.7% 500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.4% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 7.5% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.5% 1429 г
Витамин В4, холин 3.04 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 3.5% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 14.089 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2839 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.775 мг 15 мг 11.8% 9.3% 845 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин РР, НЭ 2.6048 мг 20 мг 13% 10.2% 768 г
Макроэлементы
Калий, K 202.16 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1237 г
Кальций, Ca 17.18 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5821 г
Кремний, Si 22.268 мг 30 мг 74.2% 58.4% 135 г
Магний, Mg 59.53 мг 400 мг 14.9% 11.7% 672 г
Натрий, Na 135.81 мг 1300 мг 10.4% 8.2% 957 г
Сера, S 38.56 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2593 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 10.9% 723 г
Хлор, Cl 219.83 мг 2300 мг 9.6% 7.6% 1046 г
Микроэлементы
Бор, B 137.5 мкг ~
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 9.1% 869 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9804 г
Кобальт, Co 1.935 мкг 10 мкг 19.4% 15.3% 517 г
Марганец, Mn 0.4972 мг 2 мг 24.9% 19.6% 402 г
Медь, Cu 263.34 мкг 1000 мкг 26.3% 20.7% 380 г
Молибден, Mo 9.835 мкг 70 мкг 14.1% 11.1% 712 г
Селен, Se 5.856 мкг 55 мкг 10.6% 8.3% 939 г
Фтор, F 47.08 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8496 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.8921 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1345 г

Энергетическая ценность гречка с грибами составляет 127 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».