| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сметана 10,0% жирности | 185 г |
| Соус майонезный салатный | 85 г |
| Вода | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.7 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6% | 966 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 4.4% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.2% | 1094 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 73.89 мг | 500 мг | 14.8% | 8.5% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 5.4% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.694 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.561 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.2% | 1783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.56 мг | 15 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин Н, биотин | 5.467 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.2% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7496 мг | 20 мг | 8.7% | 5% | 1143 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.33 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.2% | 2622 г |
| Кальций, Ca | 46.86 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2134 г |
| Кремний, Si | 0.878 мг | 30 мг | 2.9% | 1.7% | 3417 г |
| Магний, Mg | 9.58 мг | 400 мг | 2.4% | 1.4% | 4175 г |
| Натрий, Na | 701.36 мг | 1300 мг | 54% | 30.9% | 185 г |
| Сера, S | 68.72 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.9% | 1455 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 6% | 949 г |
| Хлор, Cl | 742.54 мг | 2300 мг | 32.3% | 18.5% | 310 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3% | 1901 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 3.016 мкг | 10 мкг | 30.2% | 17.3% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 3.9% | 1476 г |
| Медь, Cu | 45.87 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.6% | 2180 г |
| Молибден, Mo | 5.527 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.5% | 1267 г |
| Никель, Ni | 0.483 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.209 мкг | 55 мкг | 16.7% | 9.6% | 597 г |
| Фтор, F | 30.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 13232 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.437 мг | 12 мг | 3.6% | 2.1% | 2746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.285 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.313 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 150 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Жидкое тесто для пирога составляет 174,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».