Мой здоровый рацион

Рецепт салат с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат с фасолью

Фасоль, зерно 300 г
Лук жареный по 2-56 100 г
Морковь припущенная по 1-214 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 647 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.7% 571 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5% 767 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6% 646 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 16.9% 227 г
Вода 33.2 г 2273 г 1.5% 0.6% 6846 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 398.1 мкг 900 мкг 44.2% 17% 226 г
бета Каротин 2.389 мг 5 мг 47.8% 18.4% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 8.1% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 5.3% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 10% 385 г
Витамин В9, фолаты 52.023 мкг 400 мкг 13% 5% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.751 мг 15 мг 18.3% 7% 545 г
Витамин РР, НЭ 4.0655 мг 20 мг 20.3% 7.8% 492 г
Ниацин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 742.23 мг 2500 мг 29.7% 11.4% 337 г
Кальций, Ca 107.2 мг 1000 мг 10.7% 4.1% 933 г
Кремний, Si 53.179 мг 30 мг 177.3% 68.2% 56 г
Магний, Mg 73.11 мг 400 мг 18.3% 7% 547 г
Натрий, Na 294.84 мг 1300 мг 22.7% 8.7% 441 г
Сера, S 92.6 мг 1000 мг 9.3% 3.6% 1080 г
Фосфор, P 315.8 мг 800 мг 39.5% 15.2% 253 г
Хлор, Cl 263.55 мг 2300 мг 11.5% 4.4% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 369.9 мкг ~
Бор, B 283.2 мкг ~
Ванадий, V 109.83 мкг ~
Железо, Fe 3.942 мг 18 мг 21.9% 8.4% 457 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2146 г
Кобальт, Co 10.867 мкг 10 мкг 108.7% 41.8% 92 г
Марганец, Mn 0.7755 мг 2 мг 38.8% 14.9% 258 г
Медь, Cu 336.3 мкг 1000 мкг 33.6% 12.9% 297 г
Молибден, Mo 23.198 мкг 70 мкг 33.1% 12.7% 302 г
Никель, Ni 100.116 мкг ~
Селен, Se 14.393 мкг 55 мкг 26.2% 10.1% 382 г
Титан, Ti 86.71 мкг ~
Фтор, F 25.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15729 г
Хром, Cr 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 4.5% 865 г
Цинк, Zn 1.8578 мг 12 мг 15.5% 6% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.595 г ~
Лейцин 1.006 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.653 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 1.422 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.809 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.959 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.959 г ~

Энергетическая ценность салат с фасолью составляет 260,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».