| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 44 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 22.9% | 394 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.9% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.8 мкг | 900 мкг | 44.2% | 39.8% | 226 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.949 мг | 5 мг | 39% | 35.1% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 2.7% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.481 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 16123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.277 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3915 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6445 мг | 20 мг | 48.2% | 43.4% | 207 г |
| Ниацин | 5.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.51 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.6% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4016 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 27523 г |
| Магний, Mg | 61.68 мг | 400 мг | 15.4% | 13.9% | 649 г |
| Натрий, Na | 366.88 мг | 1300 мг | 28.2% | 25.4% | 354 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4625 г |
| Фосфор, P | 127.9 мг | 800 мг | 16% | 14.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 553.76 мг | 2300 мг | 24.1% | 21.7% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 9.024 мкг | 10 мкг | 90.2% | 81.3% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0671 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2981 г |
| Медь, Cu | 89.57 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.1% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 11.148 мкг | 70 мкг | 15.9% | 14.3% | 628 г |
| Никель, Ni | 0.384 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.898 мкг | 55 мкг | 3.5% | 3.2% | 2898 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51086 г |
| Хром, Cr | 21.88 мкг | 50 мкг | 43.8% | 39.5% | 229 г |
| Цинк, Zn | 1.3088 мг | 12 мг | 10.9% | 9.8% | 917 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.864 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.624 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.772 г | ~ | |||
| Лизин | 2.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.411 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
| Треонин | 0.991 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аланин | 1.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.821 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.912 г | ~ | |||
| Серин | 0.926 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.863 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные паровые составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».