Мой здоровый рацион

Рецепт шоколад молочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколад молочный

Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Желатин пищевой 10 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколад молочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 14.7% 450 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.4% 1931 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 4.4% 1521 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.8% 3720 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5325 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.473 мг 1.8 мг 26.3% 17.4% 381 г
Витамин В4, холин 37.73 мг 500 мг 7.5% 5% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 12.1% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.533 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Витамин В12, кобаламин 1.167 мкг 3 мкг 38.9% 25.7% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин Н, биотин 5.193 мкг 50 мкг 10.4% 6.9% 963 г
Витамин РР, НЭ 3.4517 мг 20 мг 17.3% 11.4% 579 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 442.8 мг 2500 мг 17.7% 11.7% 565 г
Кальций, Ca 366.2 мг 1000 мг 36.6% 24.2% 273 г
Магний, Mg 75 мг 400 мг 18.8% 12.4% 533 г
Натрий, Na 123.33 мг 1300 мг 9.5% 6.3% 1054 г
Сера, S 86.93 мг 1000 мг 8.7% 5.8% 1150 г
Фосфор, P 307.7 мг 800 мг 38.5% 25.4% 260 г
Хлор, Cl 257.33 мг 2300 мг 11.2% 7.4% 894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Железо, Fe 1.867 мг 18 мг 10.4% 6.9% 964 г
Йод, I 17 мкг 150 мкг 11.3% 7.5% 882 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 7.5% 883 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Медь, Cu 137.07 мкг 1000 мкг 13.7% 9.1% 730 г
Молибден, Mo 10.533 мкг 70 мкг 15% 9.9% 665 г
Олово, Sn 11.27 мкг ~
Селен, Se 3.333 мкг 55 мкг 6.1% 4% 1650 г
Стронций, Sr 14.73 мкг ~
Фтор, F 43.33 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 6.3% 1057 г
Цинк, Zn 0.9467 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.593 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Лактоза 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.847 г ~
Аргинин* 0.673 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.47 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 4.767 г ~
Аланин 0.704 г ~
Аспарагиновая кислота 0.921 г ~
Глицин 1.503 г ~
Глутаминовая кислота 2.232 г ~
Пролин 1.844 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.006 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.056 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность шоколад молочный составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».