Мой здоровый рацион

Рецепт чесночный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чесночный салат

Чеснок луковица 50 г
Свекла 800 г
Тыква 200 г
Заправка к салату (соус), майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 100 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кунжут, семя 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чесночный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.6% 767 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.6% 2489 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.3% 870 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 4.6% 1957 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 7.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
Витамин В4, холин 0.86 мг 500 мг 0.2% 0.2% 58140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 3.5% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 9.852 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4060 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 7.48 мг 90 мг 8.3% 7.4% 1203 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 6.5% 1377 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.822 мг ~
дельта Токоферол 0.156 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 3.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.3083 мг 20 мг 6.5% 5.8% 1529 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.66 мг 2500 мг 10.4% 9.3% 963 г
Кальций, Ca 149.77 мг 1000 мг 15% 13.4% 668 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 12.7% 703 г
Натрий, Na 242.29 мг 1300 мг 18.6% 16.6% 537 г
Сера, S 9.37 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10672 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 10.4% 863 г
Хлор, Cl 249.56 мг 2300 мг 10.9% 9.7% 922 г
Микроэлементы
Бор, B 165.3 мкг ~
Ванадий, V 41.33 мкг ~
Железо, Fe 2.17 мг 18 мг 12.1% 10.8% 829 г
Йод, I 4.61 мкг 150 мкг 3.1% 2.8% 3254 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 15.4% 583 г
Марганец, Mn 0.4273 мг 2 мг 21.4% 19.1% 468 г
Медь, Cu 116.2 мкг 1000 мкг 11.6% 10.4% 861 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 8.1% 1109 г
Никель, Ni 8.266 мкг ~
Рубидий, Rb 267.5 мкг ~
Селен, Se 0.849 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6478 г
Фтор, F 24.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16327 г
Хром, Cr 11.81 мкг 50 мкг 23.6% 21.1% 423 г
Цинк, Zn 0.3439 мг 12 мг 2.9% 2.6% 3489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 5.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.638 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты 1.507 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.498 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.669 г min 16.8 г 15.9% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.316 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.075 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.619 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.235 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность чесночный салат составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок