Мой здоровый рацион

Рецепт каша пшённая с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша пшённая с тыквой

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 100 г
Тыква (Варка со сливом) 140 г
Вода 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 132 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 8 г
Сахар песок 6 г
Вода "Ливония" (г. Владивосток) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша пшённая с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.7% 4000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 7.3% 2576 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.6% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.3% 2595 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 8.6% 2184 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 7.5% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.4% 5625 г
Витамин В4, холин 3.22 мг 500 мг 0.6% 1.1% 15528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 4.1% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.5% 2500 г
Витамин В9, фолаты 6.839 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5849 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.9% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 1.1% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.436 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11468 г
Витамин РР, НЭ 0.6872 мг 20 мг 3.4% 6.4% 2910 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.24 мг 2500 мг 2.6% 4.9% 3832 г
Кальций, Ca 26.58 мг 1000 мг 2.7% 5.1% 3762 г
Магний, Mg 13.2 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3030 г
Натрий, Na 9.46 мг 1300 мг 0.7% 1.3% 13742 г
Сера, S 14.66 мг 1000 мг 1.5% 2.8% 6821 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 9.2% 2025 г
Хлор, Cl 23.99 мг 2300 мг 1% 1.9% 9587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.1 мкг ~
Железо, Fe 1.389 мг 18 мг 7.7% 14.4% 1296 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8152 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 20.8% 900 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 9.6% 1946 г
Медь, Cu 65.95 мкг 1000 мкг 6.6% 12.4% 1516 г
Молибден, Mo 2.593 мкг 70 мкг 3.7% 6.9% 2700 г
Никель, Ni 0.909 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Селен, Se 0.273 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 20147 г
Стронций, Sr 2.32 мкг ~
Титан, Ti 2.07 мкг ~
Фтор, F 28.39 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14089 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.2638 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4549 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.055 г min 16.8 г 0.3% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность каша пшённая с тыквой составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».