| Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему | 700 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода | 180 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 190 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Петрушка, сырая | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3067 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 16.9% | 1070 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.2% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2589 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.3 мкг | 900 мкг | 18.4% | 33.5% | 544 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 33.7% | 541 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.271 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 18.03 мг | 500 мг | 3.6% | 6.6% | 2773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 2.4% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 4% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.013 мкг | 400 мкг | 1% | 1.8% | 9968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.1% | 17647 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.016 мкг | 50 мкг | 2% | 3.6% | 4921 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 12.6% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5114 мг | 20 мг | 17.6% | 32.1% | 570 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.24 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.7% | 2353 г |
| Кальций, Ca | 28.21 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.1% | 3545 г |
| Магний, Mg | 10.88 мг | 400 мг | 2.7% | 4.9% | 3676 г |
| Натрий, Na | 221.41 мг | 1300 мг | 17% | 31% | 587 г |
| Сера, S | 9.6 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 12.8% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 206.2 мг | 2300 мг | 9% | 16.4% | 1115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.546 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3297 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 1.814 мкг | 10 мкг | 18.1% | 33% | 551 г |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.9% | 22222 г |
| Медь, Cu | 88.98 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 16.2% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 2.401 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.2% | 2915 г |
| Селен, Se | 2.873 мкг | 55 мкг | 5.2% | 9.5% | 1914 г |
| Фтор, F | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 22599 г |
| Хром, Cr | 3.51 мкг | 50 мкг | 7% | 12.8% | 1425 г |
| Цинк, Zn | 0.3337 мг | 12 мг | 2.8% | 5.1% | 3596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.418 г | ~ | |||
| Валин | 0.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.344 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.592 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из куриной грудки составляет 54,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».