| Капуста пекинская | 400 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Сыр, фета | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Кукуруза, консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.3% | 3167 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.3% | 1098 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.7% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 6.5% | 2103 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 6% | 2262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 8.9% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 1.8% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 10.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.635 мкг | 400 мкг | 9.2% | 12.5% | 1092 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 7.3% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 25.7% | 527 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 21.4% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.691 мг | 20 мг | 3.5% | 4.7% | 2894 г |
| Ниацин | 0.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.67 мг | 2500 мг | 6.7% | 9.1% | 1482 г |
| Кальций, Ca | 87.66 мг | 1000 мг | 8.8% | 11.9% | 1141 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 5.1% | 2630 г |
| Натрий, Na | 192.24 мг | 1300 мг | 14.8% | 20.1% | 676 г |
| Сера, S | 3.46 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 28902 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 10.4% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 16.44 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 2.6% | 5233 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.731 мкг | 10 мкг | 17.3% | 23.4% | 578 г |
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 8% | 1704 г |
| Медь, Cu | 48.9 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.6% | 2045 г |
| Молибден, Mo | 2.019 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.9% | 3467 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.788 мкг | 55 мкг | 3.3% | 4.5% | 3076 г |
| Фтор, F | 5.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69324 г |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.9% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.4238 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.885 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.19 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.374 г | min 16.8 г | 14.1% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».