| Печень куриная (Тушение) | 270 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1230 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.1% | 455 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.6% | 848 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10140 мкг | 900 мкг | 1126.7% | 823% | 9 г |
| Ретинол | 7.507 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.7% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 17.9% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.628 мг | 1.8 мг | 90.4% | 66% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 175.65 мг | 500 мг | 35.1% | 25.6% | 285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% | 29.4% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.109 мкг | 400 мкг | 51.5% | 37.6% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.024 мкг | 3 мкг | 467.5% | 341.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.29 мг | 90 мг | 13.7% | 10% | 732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.619 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8078 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5073 мг | 20 мг | 57.5% | 42% | 174 г |
| Ниацин | 7.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.66 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3512 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1703 г |
| Натрий, Na | 72.63 мг | 1300 мг | 5.6% | 4.1% | 1790 г |
| Сера, S | 194.78 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.2% | 513 г |
| Фосфор, P | 223.6 мг | 800 мг | 28% | 20.5% | 358 г |
| Хлор, Cl | 7.81 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.25 мг | 18 мг | 79.2% | 57.9% | 126 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 14.219 мкг | 10 мкг | 142.2% | 103.9% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.3402 мг | 2 мг | 17% | 12.4% | 588 г |
| Медь, Cu | 353.81 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 25.9% | 283 г |
| Молибден, Mo | 48.938 мкг | 70 мкг | 69.9% | 51.1% | 143 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 148.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.069 мкг | 55 мкг | 83.8% | 61.2% | 119 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41280 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 12% | 608 г |
| Цинк, Zn | 5.8344 мг | 12 мг | 48.6% | 35.5% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 1.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.242 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.862 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 303.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.426 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куринная со сливками составляет 136,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».