Баранина, лопаточная часть | 200 г |
Вода | 2500 г |
Морковь, красная | 75 г |
Лук репчатый | 80 г |
Перец сладкий | 50 г |
Сельдерей | 40 г |
Томатное пюре, консервированное, без соли | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 20 г |
Капуста белокочанная | 250 г |
Варим борщ.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 17.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9791 г |
Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 9.3% | 6333 г |
Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 9.3% | 6222 г |
Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 2.3% | 24333 г |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 11.6% | 5000 г |
Вода | 95.7 г | 2273 г | 4.2% | 24.4% | 2375 г |
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59.8 мкг | 900 мкг | 6.6% | 38.4% | 1505 г |
бета Каротин | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 42.4% | 1377 г |
Ликопин | 201.116 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 4.7% | 12500 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 7% | 8571 г |
Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 7.6% | 7657 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 5.8% | 10000 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 11.6% | 5000 г |
Витамин В9, фолаты | 2.954 мкг | 400 мкг | 0.7% | 4.1% | 13541 г |
Витамин C, аскорбиновая | 8.63 мг | 90 мг | 9.6% | 55.8% | 1043 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 4.1% | 15000 г |
гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.036 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 138889 г |
Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 30.2% | 1935 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5843 мг | 20 мг | 2.9% | 16.9% | 3423 г |
Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 62.47 мг | 2500 мг | 2.5% | 14.5% | 4002 г |
Кальций, Ca | 12.49 мг | 1000 мг | 1.2% | 7% | 8006 г |
Магний, Mg | 5.84 мг | 400 мг | 1.5% | 8.7% | 6849 г |
Натрий, Na | 249.04 мг | 1300 мг | 19.2% | 111.6% | 522 г |
Сера, S | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 9.9% | 6061 г |
Фосфор, P | 17.1 мг | 800 мг | 2.1% | 12.2% | 4678 г |
Хлор, Cl | 377.61 мг | 2300 мг | 16.4% | 95.3% | 609 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 61.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.264 мг | 18 мг | 1.5% | 8.7% | 6818 г |
Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.7% | 31915 г |
Кобальт, Co | 0.817 мкг | 10 мкг | 8.2% | 47.7% | 1224 г |
Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0253 мг | 2 мг | 1.3% | 7.6% | 7905 г |
Медь, Cu | 27.84 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 16.3% | 3592 г |
Молибден, Mo | 2.003 мкг | 70 мкг | 2.9% | 16.9% | 3495 г |
Никель, Ni | 1.569 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 11.7 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.032 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.6% | 171875 г |
Фтор, F | 85.97 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 12.2% | 4653 г |
Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 11% | 5155 г |
Цинк, Zn | 0.2326 мг | 12 мг | 1.9% | 11% | 5159 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
Валин | 0.006 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
Лизин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин | 0.002 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.006 г | ~ | |||
Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
Аланин | 0.009 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
Глицин | 0.006 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
Пролин | 0.006 г | ~ | |||
Серин | 0.006 г | ~ | |||
Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.154 мг | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на баранине составляет 17,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».