| Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) | 400 г |
| Вода | 810 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.1 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 990 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.2% | 1134 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 4.2% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.5% | 513 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3648 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 5.2% | 1128 г |
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 5.6% | 1046 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 64.8 мг | 500 мг | 13% | 7.6% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 6.6% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.776 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.921 мг | 15 мг | 26.1% | 15.3% | 383 г |
| Витамин Н, биотин | 6.115 мкг | 50 мкг | 12.2% | 7.2% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7588 мг | 20 мг | 8.8% | 5.2% | 1137 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.06 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.8% | 871 г |
| Кальций, Ca | 44.79 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2233 г |
| Кремний, Si | 28.251 мг | 30 мг | 94.2% | 55.4% | 106 г |
| Магний, Mg | 38.38 мг | 400 мг | 9.6% | 5.6% | 1042 г |
| Натрий, Na | 109.3 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.9% | 1189 г |
| Сера, S | 66.85 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.9% | 1496 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 8.2% | 717 г |
| Хлор, Cl | 199.36 мг | 2300 мг | 8.7% | 5.1% | 1154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 240.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.301 мг | 18 мг | 12.8% | 7.5% | 782 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 4.764 мкг | 10 мкг | 47.6% | 28% | 210 г |
| Литий, Li | 0.243 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5944 мг | 2 мг | 29.7% | 17.5% | 336 г |
| Медь, Cu | 256.12 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 15% | 390 г |
| Молибден, Mo | 29.387 мкг | 70 мкг | 42% | 24.7% | 238 г |
| Никель, Ni | 80.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.359 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.6% | 1637 г |
| Стронций, Sr | 26.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 58.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.93 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 4882 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 1.1254 мг | 12 мг | 9.4% | 5.5% | 1066 г |
| Цирконий, Zr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.337 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.555 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.368 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 58.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.583 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 30.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность гороховое пюре составляет 170,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».