| Яйцо куриное | 60 г |
| Кабачки припущенные по 1-216 | 200 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Куриный фарш, сырой | 250 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 250 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 247.4 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 681 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Жиры | 20.3 г | 56 г | 36.3% | 14.7% | 276 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3660 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 6.9% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 32.7 мг | 500 мг | 6.5% | 2.6% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 4.6% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.2% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.11 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.1% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.185 мг | 15 мг | 34.6% | 14% | 289 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.332 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3783 мг | 20 мг | 16.9% | 6.8% | 592 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.58 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.9% | 826 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6477 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2384 г |
| Натрий, Na | 133.56 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.2% | 973 г |
| Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 6.1% | 667 г |
| Хлор, Cl | 10.29 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.923 мг | 18 мг | 5.1% | 2.1% | 1950 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.659 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.7% | 1517 г |
| Марганец, Mn | 0.0091 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21978 г |
| Медь, Cu | 35.69 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.5% | 2802 г |
| Молибден, Mo | 0.396 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17677 г |
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.651 мкг | 55 мкг | 21.2% | 8.6% | 472 г |
| Стронций, Sr | 10.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 110193 г | |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 1.0814 мг | 12 мг | 9% | 3.6% | 1110 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 0.891 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.452 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.589 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.454 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.978 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.529 г | min 16.8 г | 38.9% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 67.8% | 27.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.467 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи составляет 247,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».