| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Грибы, вареные, с солью | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.1 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1771 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10% | 1057 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.9% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.4 мкг | 900 мкг | 31.8% | 33.4% | 314 г |
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 36.2% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.6% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.7% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.734 мг | 5 мг | 14.7% | 15.5% | 681 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10.5% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.7% | 3883 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 6.4% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.323 мг | 15 мг | 15.5% | 16.3% | 646 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1773 мг | 20 мг | 10.9% | 11.5% | 919 г |
| Ниацин | 0.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.83 мг | 2500 мг | 16.3% | 17.1% | 613 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5928 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1936 г |
| Натрий, Na | 452.49 мг | 1300 мг | 34.8% | 36.6% | 287 г |
| Сера, S | 21.35 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4684 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 8% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 627.57 мг | 2300 мг | 27.3% | 28.7% | 366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.1% | 1726 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 30.5% | 345 г |
| Литий, Li | 39.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1282 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1560 г |
| Медь, Cu | 203.39 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 21.3% | 492 г |
| Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.7% | 1373 г |
| Никель, Ni | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 273.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.515 мкг | 55 мкг | 6.4% | 6.7% | 1565 г |
| Фтор, F | 46.55 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8593 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.7% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 3.9% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.708 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.353 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.275 г | min 16.8 г | 7.6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 95,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».